Descrizione
Descrizione: formaggio semifresco (da 2 a 3 settimane), forma tonda e pasta interna semidura.
Abbinamenti consigliati: Ottimo per aperitivo, cena, abbinato con marmellata di pere.
Conservazione: in frigo, possibilmente aperto; da consumare preferibilmente entro un mese. Durante la conservazione si forma una “muffa” bianca commestibile, tipica della stagionatura, che conferisce un sapore simile a quello dello stracchino.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.